Mesas de Nevera

Ideal para restaurantes, pizzerías y cocinas profesionales. La mesa refrigerada es un equipo esencial en catering profesional; equipado con una puerta o cajones, ofrece una cómoda estiba de preparaciones de alimentos o bebidas. Los contadores refrigerados generalmente están ventilados con una unidad de refrigeración incorporada y extraíble para facilitar el mantenimiento. La temperatura es controlada por un termostato digital, el descongelamiento por condensación es controlado automáticamente por una resistencia eléctrica.

Las mesas refrigeradas son un equipo muy útil e inevitable en restaurantes como bares, comida para llevar y pizzerías. De hecho, muchos alimentos deben almacenarse a una temperatura diferente de la ambiental y en condiciones óptimas, para que puedan mantener su integridad en el tiempo y prevenir la proliferación de microorganismos dañinos.